水是生命之源，在人體中發揮著至關重要的作用，從維持生命活動到促進新陳代謝，都離不開水。
人體對水的需要僅次于氧氣。一個人短期不吃飯，只要能喝到水，即使體重減輕 40%，也不至于死亡。但如果幾天喝不上水，機體失水 6% 以上，就會感到乏力、無尿；失水達 20% 人就會死亡。
一、水對人體健康的積極影響
（一）維持生命活動水在人體中占據如此大的比例，是因為它是人體細胞的重要組成成分。細胞內液和細胞外液中都含有大量的水，細胞的化學組成成分主要是水，能夠占到一個細胞的 90% 左右。沒有水，細胞無法正常運轉，生命活動也將無法維持。
（二）促進新陳代謝水可溶解營養物質，使各種營養素能夠順利地被人體吸收。水還能運送營養物質和代謝產物。此外，水能夠參與體內新陳代謝活動，維持人體正常機能活動，促進各種化學反應的進行。
（三）調節身體機能在體溫調節方面，水對于體溫的調節非常重要，水能夠將體溫維持在恒定范圍內。體溫在正常水平，機體才能維持穩定。水還能調節體液粘度和改善血液循環。適當飲水可以促進人體血液循環，維持身體的正常代謝。
二、水對人體各器官的影響
（一）對胃部的好處適量飲水可以稀釋胃酸，緩解胃酸過多引起的胃部不適，一般來說，當胃酸分泌過多時，喝水能夠降低胃酸的濃度，從而減輕對胃黏膜的刺激。早上喝水可以幫助清洗胃腸道，有助于排出體內的廢物和毒素。同時，水還有促胃腸蠕動、保護胃粘膜、幫助藥物吸收等作用。
（二）對腎臟的好處如果人的腎臟功能是正常的，沒有腎功的異常，也沒有大量蛋白尿，適當多喝水對腎臟是有好處的，可以促進水分對尿道的沖刷，避免尿路感染，預防腎結石。水是身體排除代謝廢物的重要媒介，喝足夠的水能保證腎臟通過尿液將廢物順暢排出，避免廢物在體內積累，減輕腎臟負擔。
（三）水與肺的關系人體水分充盈時，呼吸道黏膜的纖毛運動活躍，可以抵御病菌侵入人體，但在體內缺水的環境下，呼吸道黏膜纖毛運動力會變弱，抵御病毒的能力下降，血黏度增高，容易得呼吸系統疾病。多飲水保持喉嚨一直濕潤，能更好地幫助痰液（病毒）排出。
（四）水與大腦的關系大腦中80%的組成部分就是水。而人在脫水時受損最為嚴重的也是大腦。水是神經傳導的主要能量，充足的水分讓運作了一天的大腦得到休息與調整。
水不是藥，卻對很多病有效。結石、便秘、痛風、三高等疾病或多或少和飲水有關，因此，正確選擇水就對我們的健康至關重要。
